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Thomas Roger
Très bonne idée de recette, je me suis avec ce dessert en tant qu'<a href="https://cuisine-fau (...)Livre de Recettes de cuistoque - Thu, 21 Nov 2019 16:11:12
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Lefebvre47
Merci pour la recette! c'est une vrai délice très simple à préparer en plus Poêlées de légumes oubliés - Tue, 09 Jul 2019 15:21:54
MartinLaura
Bonjour, C'est une recette si simple mais il fallait la trouver. Je veux bien l'essayer. Pas la pei (...)Yaourt à la purée de banane - Wed, 24 Apr 2019 07:31:29
Gâteau au fromage
Dessert
Pour 6 personne(s)
Qualité: 
Difficulté: 
Préparation: 20 min
Cuisson: 30 min
3 Oeuf (s) 110 grammes de Sucre 450 grammes de Fromage frais 1 Pâte sablée (s)
Ingrédients spéciaux:
Recette:
Sortir le fromage frais (philadelphia, kiri...) un quart d'heure en avance, et le fouetter pour le rendre onctueux (à la fourchette, ou au mixeur).
Une fois la crème devenue onctueuse et facile à travailler, sans grumeaux, ajouter deux blancs d'oeuf et un oeuf complet, et bien mélanger.
Ajouter le sucre, et mélanger jusqu'à ce que la pâte soit parfaitement onctueuse.
Préchauffer le four à 375°C.
Couler la préparation sur la pâte sablée.
Enfourner pendant 30minutes à 375°C: attention que cela ne brûle pas !
Planter une pointe de couteau dedans pour vérifier la cuisson: si une peu de fromage colle à la lame, ce n'est pas cuit.
Une fois cuit, laisser le gâteau refroidir 30 minutes, puis le placer au frigo une nuit avant de le déguster.
Estimation du nombre de calories par personne: 526 *
Sortir le fromage frais (philadelphia, kiri...) un quart d'heure en avance, et le fouetter pour le rendre onctueux (à la fourchette, ou au mixeur).
Une fois la crème devenue onctueuse et facile à travailler, sans grumeaux, ajouter deux blancs d'oeuf et un oeuf complet, et bien mélanger.
Ajouter le sucre, et mélanger jusqu'à ce que la pâte soit parfaitement onctueuse.
Préchauffer le four à 375°C.
Couler la préparation sur la pâte sablée.
Enfourner pendant 30minutes à 375°C: attention que cela ne brûle pas !
Planter une pointe de couteau dedans pour vérifier la cuisson: si une peu de fromage colle à la lame, ce n'est pas cuit.
Une fois cuit, laisser le gâteau refroidir 30 minutes, puis le placer au frigo une nuit avant de le déguster.
Estimation du nombre de calories par personne: 526 *
Ustensiles requis:
Four
Four
Auteur:
Webmaster
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