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Pommes de terre surprise
Entrée
Pour 4 personne(s)
Qualité: 
Difficulté: 
Préparation: 10 min
Cuisson: 15 min
4 Pomme de terre (s) 100 grammes de Champignon de Paris 1 Oignon (s) 2 Oeuf (s)
Ingrédients spéciaux:
Eventuellement:
Crème fraiche
Ciboulette
Eventuellement:
Crème fraiche
Ciboulette
Recette:
Eplucher les pommes de terre (4 grosses pommes de terre). Les couper en deux, dans le sens de la longueur. Creuser l'intérieur de chaque moitié: attention ! Ne creusez pas trop profond, vous risqueriez d'abimer la pomme de terre.
Emincer très finement les morceaux de pomme de terre creusés.
Emincer finement l'oignon et les champignons.
Mélanger la pomme de terre, l'oignon et les champignons. Ajouter les deux eux, et bien mélanger.
Placer la préparation dans les pommes de terre creusées, et les refermer (comme une boîte qui contient une surprise). L'oeuf aidera à garder les deux parties bien collées.
Passer 20 minutes au four, dans un plat avec un petit peu d'eau au fond.
Lorsque les pommes de terre sont cuites, servez, en gardant bien les pommes de terre fermées.
Servez bien chaud, éventuellement avec de la crème fraiche et de la ciboulette.
Estimation du nombre de calories par personne: 373 *
Eplucher les pommes de terre (4 grosses pommes de terre). Les couper en deux, dans le sens de la longueur. Creuser l'intérieur de chaque moitié: attention ! Ne creusez pas trop profond, vous risqueriez d'abimer la pomme de terre.
Emincer très finement les morceaux de pomme de terre creusés.
Emincer finement l'oignon et les champignons.
Mélanger la pomme de terre, l'oignon et les champignons. Ajouter les deux eux, et bien mélanger.
Placer la préparation dans les pommes de terre creusées, et les refermer (comme une boîte qui contient une surprise). L'oeuf aidera à garder les deux parties bien collées.
Passer 20 minutes au four, dans un plat avec un petit peu d'eau au fond.
Lorsque les pommes de terre sont cuites, servez, en gardant bien les pommes de terre fermées.
Servez bien chaud, éventuellement avec de la crème fraiche et de la ciboulette.
Estimation du nombre de calories par personne: 373 *
Ustensiles requis:
Four
Four
Auteur:
Webmaster
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