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Derniers commentaires
Titistream
Ca a l'air très bon
Hachi parmentier - Fri, 16 Jun 2017 09:58:39
Dealerdastuces
Vous arrivez à voir les recettes?
Profil - dealerdastuces - Sat, 25 Feb 2017 15:37:56
Dealerdastuces
Super votre site!
Profil - dealerdastuces - Sat, 25 Feb 2017 15:37:02
Stéphanie Lust
Bonsoir, Avez vous déjà tenté la même recette avec d'autres légumes? Merci ;)
Crèpes de courgettes - Thu, 02 Feb 2017 15:54:45
Mila
Elle a l'air très délicieuse! Merci bien pour le partage de cette recette !
Livre de Recettes de fimere - Mon, 14 Nov 2016 09:33:34
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Kougelhopf au thermomix

Dessert
Pour 6 personne(s)
Qualité: RecettesRecettesRecettesRecettesRecettes 351
Difficulté: RecettesRecettesRecettesRecettesRecettes
Préparation: 20 min PT20M
Cuisson: 45 min PT45M
Kougelhopf au thermomix
Ingrédients:
500 grammes de Farine de blé
125 grammes de Beurre
2 Oeuf (s)
200 mL de Lait
100 grammes de Sucre
75 grammes de Raisin sec
Ingrédients spéciaux:
5cl de kirsch
20g de levure de boulanger
quelques amandes emondées
Recette:
Mettre les raisins à tremper dans le kirsch.
Mettre dans le thermomix le lait tiède,la levure émiettée puis faire tourner le thermomix pendant 2nm30 vitesse 2 et à 37°C.
Verser dans le bol la farine,le sucre,les oeufs et le beurre coupé en petits morceaux et pétrir la pâte 6nm30 avec la fonction pétrin.
Ajouter les raisins secs et pétrir 1 nm.
Laisser reposer la pâte dans le bol du thermomix environ 1 heure, elle doit doubler de volume.
Beurrer un moule à kougelhopf et disposer une amande mondées dans chaque cannelure.
Lorsque la pâte à doubler de volume utiliser la fonction sens inverse 15s pour décoller la pâte et disposer la dans le moule. Laisser lever une 2° fois dans un endroit chaud,à l'abri des courants d'air et recouverte d'un torchon. La pâte doit arriver au bord du moule.
Préchauffer le four à 180°C et enfourner pour 45nm.


Estimation du nombre de calories par personne: 561 *
Ustensiles requis:
moule à kougelhopf
thermomix
Auteur:


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Anciens commentaires:

Webmaster - 2010-03-01
Dommage que la photo ne fonctionne pas, car la recette semble vraiment délicieuse !

* Le nombre de calories n'est qu'une approximation offerte à titre indicatif et basée uniquement sur les aliments dits "principaux" sans prendre en compte les éléments secondaires tels que les graisses (huile, beurre, crème, etc.) et les sucres (sucre, miel, etc.) que vous pourriez ajouter à la recette. Le nombre de calories réel dépendra de ce que vous ajoutez à la recette ainsi que la quantité réelle d'ingrédients. Les calories que nous calculons sont basées sur la valeur calorique de vos ingrédients multipliée par la quantité de ceux-ci et divisé par le nombre de personnes.
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