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Bonjour, Grand merci pour cette recette. Alex
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MartinLaura
Bonjour, Voilà une recette originale et sûrement succulente ! Merci du partage !
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Merciii grâce à vous j'ai retrouvé des saveurs de mon enfance... C'est une des recettes que ma g (...)
Livre de Recettes de cuistoque - Thu, 06 Dec 2018 19:03:07
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Verrine de saumon fumé à la crème de menthe

Apéritif
Pour 6 personne(s)
Qualité: RecettesRecettesRecettesRecettesRecettes 551
Difficulté: RecettesRecettesRecettesRecettesRecettes
Préparation: 15 min PT15M
Cuisson: 0 min PT0M
Verrine de saumon fumé à la crème de menthe
Ingrédients:
500 mL de Crème épaisse
1 Citron (s)
6 Saumon fumé tranche (s)
Ingrédients spéciaux:
Menthe fraiche
Sel, poivre
Recette:
Couper 3 cercles de saumon pour chaque verrine: utiliser la verrine pour couper une forme parfaite dans le saumon.
Dans un saladier, mélanger de la crème (vous pouvez la remplacer par du fromage blanc pour un résultat plus léger) avec la pulpe d'un citron.
Ajouter quelques pincées de sel et de poivre.
Ciseler très finement de la menthe selon vos goûts, et la mélanger à la préparation.
Placer un peu de crème dans une verrine, ajouter un cercle de saumon. Rajouter de la crème, puis un second cercle. Encore une dose de crème, et le dernier cercle pour recouvrir. Ajouter une feuille de menthe sur le dessus pour décorer.
Répéter l'opération autant de fois que vous avez de verrines.
Laisser au frigo au moins deux heures, et servir bien frais.


Estimation du nombre de calories par personne: 347 *
Ustensiles requis:
Verrines
Saladier
Auteur:


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Anciens commentaires:

Webmaster - 2009-12-30
Recette délicieuse que j'ai créée pour Noël ! Essayez la, tout le monde s'est régalé ! =)

* Le nombre de calories n'est qu'une approximation offerte à titre indicatif et basée uniquement sur les aliments dits "principaux" sans prendre en compte les éléments secondaires tels que les graisses (huile, beurre, crème, etc.) et les sucres (sucre, miel, etc.) que vous pourriez ajouter à la recette. Le nombre de calories réel dépendra de ce que vous ajoutez à la recette ainsi que la quantité réelle d'ingrédients. Les calories que nous calculons sont basées sur la valeur calorique de vos ingrédients multipliée par la quantité de ceux-ci et divisé par le nombre de personnes.
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