QueCuisiner.fr : la cuisine que j'aime.
Connexion
Email

Mot de passe


J'ai oublié mon mot de passe
..............
Accueil
Recherche simple
Recherche complexe
Aider un cuisinier
Le mur des délices
Les dernières recettes
FAQ
Table de conversion
TV recettes
Webmasters
Contact
..............
S'inscrire
..............
Recherche
Indiquez ce que vous recherchezEntrez au moins trois lettres
Newsletter
Indiquez un emailEmail invalide
..............
Recette du moment
Cornes de Gazelles
..............
..............
Dernière recette
Muffins protéinés Carottes Gingembre
..............
Vali a besoin de votre aide !

..............
..............
Derniers commentaires
Виктория Lev
Recette très savoureuse! Je conseille à tous d'essayer! <a href="https://casinoenlignebox.com/ (...)
Salade tomates fraiches et oeufs durs - Wed, 31 Jul 2019 09:13:33
Tutti-quanti
Ca a l'air tout simple et surtout bon :-) J'ai plus l'habitude de faire mes yaouts avec une <a h (...)
Yaourt à la purée de banane - Fri, 12 Jul 2019 15:34:06
Lefebvre47
Merci pour la recette! c'est une vrai délice très simple à préparer en plus
Poêlées de légumes oubliés - Tue, 09 Jul 2019 15:21:54
MartinLaura
Bonjour, C'est une recette si simple mais il fallait la trouver. Je veux bien l'essayer. Pas la pei (...)
Yaourt à la purée de banane - Wed, 24 Apr 2019 07:31:29
Alex Deleuze
Bonjour, Merci beaucoup pour cette recette de velouté chocolat-banane et <a href="https://www.m (...)
Livre de Recettes de cuistoque - Tue, 23 Apr 2019 05:03:18
..............
Twitter QueCuisiner.fr Youtube QueCuisiner.fr Facebook QueCuisiner.fr
Twitter QueCuisiner.fr

Moules exotiques

Dessert
Pour 4 personne(s)
Qualité: RecettesRecettesRecettesRecettesRecettes 351
Difficulté: RecettesRecettesRecettesRecettesRecettes
Préparation: 5 min PT5M
Cuisson: 10 min PT10M
Moules exotiques
Ingrédients:
2 Oignon (s)
2 Citron vert (s)
Ingrédients spéciaux:
4kg de moules déjà nettoyées
1/2 botte de coriandre
1 piment rouge
3 gousses d´ail
1 c. à café de curry en poudre (curry madras)
300ml de jus d´ananas (sans ajout de sucres)
1 boîte (330ml) de lait de noix de coco
200ml d´eau
Huile d´olive
Recette:
Conseil: vous pouvez servir ce plat avec les frites (ou chips) de patates douces assaisonnées de piment de Cayenne ou de 4 épices par exemple.
Mettre une grande marmite à chauffer sans gras. Pendant ce temps, éplucher et couper les oignons en dés. Quand la marmite est chaude, ajouter de l´huile d´olive et les oignons. Laisser revenir pendant 3 minutes. Pendant ce temps: a) peler l´ail et l´ajouter aux oignons, b) rincer le piment rouge et le couper en fines lamelles (si vous n´aimez pas trop épicé: l´ouvrir dans le sens de la longueur et retirer les graines). Ajouter aux oignons. c) ajouter le curry.
Ajouter les moules, le jus d´ananas, le lait de noix de coco et 200ml d´eau. Cuire pendant 7-8 minutes sur feu moyen. Pendant ce temps, presser les citrons. Puis, laver la coriandre et la hacher grossièrement.
Ajouter le jus de citron et la coriandre. Bien mélanger. Saler. Rajouter un peu de curry (ou de poudre de piment rouge) si vous voulez une sauce plus épicée. Si vous trouvez la sauce trop acide, ajouter un peu de sucre.


Estimation du nombre de calories par personne: 39 *
Ustensiles requis:
Marmite
Auteur:


D'autres recettes qui pourraient vous plaire...
* Le nombre de calories n'est qu'une approximation offerte à titre indicatif et basée uniquement sur les aliments dits "principaux" sans prendre en compte les éléments secondaires tels que les graisses (huile, beurre, crème, etc.) et les sucres (sucre, miel, etc.) que vous pourriez ajouter à la recette. Le nombre de calories réel dépendra de ce que vous ajoutez à la recette ainsi que la quantité réelle d'ingrédients. Les calories que nous calculons sont basées sur la valeur calorique de vos ingrédients multipliée par la quantité de ceux-ci et divisé par le nombre de personnes.
Nos partenaires:
Solutions Marketing - Crypter mes données sensibles dans une photo - Lister mes tâches quotidiennes - 669: fringues d'enfer - Préparer un devis professionnel gratuitement

Site web créé par Julien RIO Creative Commons License QueCuisiner.fr: la cuisine que j'aime. Conditions Générales d'Utilisation