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tartare de fraises aux sablés
Dessert
Pour 4 personne(s)
Qualité: 
Difficulté: 
Préparation: 20 min
Cuisson: 15 min
200 grammes de Fraise 60 grammes de Farine de blé 40 grammes de Beurre 1 Oeuf (s) 25 grammes de Sucre
Ingrédients spéciaux:
cassonade, pistaches, vanille en poudre, levure chimique
cassonade, pistaches, vanille en poudre, levure chimique
Recette:
Préparer les sablés: couper le beurre en dés, le mélanger à la farine, le sucre, la levure, la vanille et une pincée de sel. Mélanger avec les doigts. Ajouter le jaune d'œuf et faire une boule de pâte. La mettre au frais.
Étaler la pâte et découper des disques, faire cuite une quinzaine de minutes à 150 °C.
Couper les fraises en petits dés, concassez les pistaches, les mélanger avec la cassonade.
Casser les sablés et en mettre une couche au fond des coupelles, recouvrir du mélange de fraises et remettre une couche de sablés.
Estimation du nombre de calories par personne: 565 *
Préparer les sablés: couper le beurre en dés, le mélanger à la farine, le sucre, la levure, la vanille et une pincée de sel. Mélanger avec les doigts. Ajouter le jaune d'œuf et faire une boule de pâte. La mettre au frais.
Étaler la pâte et découper des disques, faire cuite une quinzaine de minutes à 150 °C.
Couper les fraises en petits dés, concassez les pistaches, les mélanger avec la cassonade.
Casser les sablés et en mettre une couche au fond des coupelles, recouvrir du mélange de fraises et remettre une couche de sablés.
Estimation du nombre de calories par personne: 565 *
Ustensiles requis:
four, saladier, couteau, balance ou verre doseur, cuillère
four, saladier, couteau, balance ou verre doseur, cuillère
Auteur:
titefraise_
titefraise_
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Anciens commentaires:
Webmaster - 2010-05-25
Merci titefraise_ ! Ta recettes est magnifique: cette photo me donne faime =)
* Le nombre de calories n'est qu'une approximation offerte à titre indicatif et basée uniquement sur les aliments dits "principaux" sans prendre en compte les éléments secondaires tels que les graisses (huile, beurre, crème, etc.) et les sucres (sucre, miel, etc.) que vous pourriez ajouter à la recette.
Le nombre de calories réel dépendra de ce que vous ajoutez à la recette ainsi que la quantité réelle d'ingrédients.
Les calories que nous calculons sont basées sur la valeur calorique de vos ingrédients multipliée par la quantité de ceux-ci et divisé par le nombre de personnes.
Webmaster - 2010-05-25
Merci titefraise_ ! Ta recettes est magnifique: cette photo me donne faime =)
