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tourte au poulet facon amandine
Plat de resistance
Pour 6 personne(s)
Qualité: 
Difficulté: 
Préparation: 20 min
Cuisson: 20 min
2 Carotte (s) 1 Salade (s) 100 grammes de Champignon de Paris 2 Pâte feuilletée (s) 6 Blanc de poulet (s)
Ingrédients spéciaux:
1 grosse cuiellere degraisse de canard
herbe de provence
sel poivre
1 jaune d oeuf
1 grosse cuiellere degraisse de canard
herbe de provence
sel poivre
1 jaune d oeuf
Recette:
commencer par couper grossierement la viande puis la faire cuire dans la graisse de canard,mettre de coté,dans la poele faire revenir les carottes prealablement coupées en tout petits dés puis y ajouter les champignons et le sel poivre et herbes de provences,rajouter la viande au melange puis tout mouliner( pas en purée) ;preparer la 1 ere pate dans le moule beurré y etaler la préparation puis refermer avec la 2 eme pate feuilleté appliquer au pinceau le jaune d oeuf puis faire de légère entaille au couteau sur le dessus de la pate et mettre au four prechaufé 10 minute avant a 160°cuir pendant 15 a 20 minute ;vous pouvez accompagner d 'une salade de mache
BON APPETIT.....
Estimation du nombre de calories par personne: 514 *
commencer par couper grossierement la viande puis la faire cuire dans la graisse de canard,mettre de coté,dans la poele faire revenir les carottes prealablement coupées en tout petits dés puis y ajouter les champignons et le sel poivre et herbes de provences,rajouter la viande au melange puis tout mouliner( pas en purée) ;preparer la 1 ere pate dans le moule beurré y etaler la préparation puis refermer avec la 2 eme pate feuilleté appliquer au pinceau le jaune d oeuf puis faire de légère entaille au couteau sur le dessus de la pate et mettre au four prechaufé 10 minute avant a 160°cuir pendant 15 a 20 minute ;vous pouvez accompagner d 'une salade de mache
BON APPETIT.....
Estimation du nombre de calories par personne: 514 *
Ustensiles requis:
econome ,couteau et planche a découper ,pinceaupoele,moule a tarte,robot
econome ,couteau et planche a découper ,pinceaupoele,moule a tarte,robot
Auteur:
amandine85
amandine85
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