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Spaghettis au citron

Plat de resistance
Pour 1 personne(s)
Qualité: RecettesRecettesRecettesRecettesRecettes 451
Difficulté: RecettesRecettesRecettesRecettesRecettes
Préparation: 10 min PT10M
Cuisson: 10 min PT10M
Spaghettis au citron
Ingrédients:
400 grammes de Spaghetti
120 grammes de Parmesan
60 grammes de Beurre
3 Oeuf (s)
2 Citron (s)
150 grammes de Lard
Ingrédients spéciaux:
Pecorino
guanciale
poivre
Recette:
On zeste le citron et on récupère le jus avec un presse citron.
sur la poële on dépose le beurre avec un peu d'eau.
On secoue un peu la poële pour faire l'émulsion
On rajoute du parmezan dans la sauce
Rajouter le zeste de citron.
Une fois cuite, plongez-les directement dans la poële avec la sauce!
On remue l'ensemble
et on obtient les fameuses pâtes


Estimation du nombre de calories par personne: 3,158 *
Ustensiles requis:
casserole
Poële
Cuillère en bois
Auteur:


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* Le nombre de calories n'est qu'une approximation offerte à titre indicatif et basée uniquement sur les aliments dits "principaux" sans prendre en compte les éléments secondaires tels que les graisses (huile, beurre, crème, etc.) et les sucres (sucre, miel, etc.) que vous pourriez ajouter à la recette. Le nombre de calories réel dépendra de ce que vous ajoutez à la recette ainsi que la quantité réelle d'ingrédients. Les calories que nous calculons sont basées sur la valeur calorique de vos ingrédients multipliée par la quantité de ceux-ci et divisé par le nombre de personnes.

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