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Boeuf aux carottes

Plat de resistance
Pour 6 personne(s)
Qualité: RecettesRecettesRecettesRecettesRecettes 451
Difficulté: RecettesRecettesRecettesRecettesRecettes
Préparation: 45 min PT45M
Cuisson: 150 min PT150M
Boeuf aux carottes
Ingrédients:
12 Carotte (s)
2 Oignon (s)
1 Filet de boeuf (s)
Ingrédients spéciaux:
1 kg de carottes
1 kg de gite à la noix de boeuf
1 gousse d'ail
1 noix de beurre
1 cs d'huile
Thym, laurier, ciboulette, cerfeuil
Recette:
Dans une grande cocotte, mettez l'huile et le beurre. Faites dorer le boeuf.
pendant ce temps, épluchez les carottes et découpez les en rondelles pas trop fines.
Emincez l'oignon et ajoutez le avec les carottes à la viande.
Ajoutez un grand verre d'eau, l'ail et les herbes.
Salez et poivrez. Puis faites mijoter deux heures à couvert (ajoutez de l'eau pendant la cuisson si besoin).


Estimation du nombre de calories par personne: 199 *
Ustensiles requis:
une grande cocotte
Auteur:


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* Le nombre de calories n'est qu'une approximation offerte à titre indicatif et basée uniquement sur les aliments dits "principaux" sans prendre en compte les éléments secondaires tels que les graisses (huile, beurre, crème, etc.) et les sucres (sucre, miel, etc.) que vous pourriez ajouter à la recette. Le nombre de calories réel dépendra de ce que vous ajoutez à la recette ainsi que la quantité réelle d'ingrédients. Les calories que nous calculons sont basées sur la valeur calorique de vos ingrédients multipliée par la quantité de ceux-ci et divisé par le nombre de personnes.

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