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Salade fraicheur d'orient

Entrée
Pour 2 personne(s)
Qualité: RecettesRecettesRecettesRecettesRecettes 351
Difficulté: RecettesRecettesRecettesRecettesRecettes
Préparation: 10 min PT10M
Cuisson: 0 min PT0M
Salade fraicheur d'orient
Ingrédients:
1 Tomate (s)
1 Mangue (s)
6 Crevettes grosses (s)
Ingrédients spéciaux:
Vinaigre balsamique
Optionnel: menthe
Recette:
Faire bouillir de l'eau et y plonger les crevettes. Laisser cuire quelques minutes jusqu'à ce qu'elles deviennent roses puis les sortir et les laisser refroidir.
Découper la tomate en dés.
Déposer les dés au fond des petits bols.
Couper la mangue en deux dans la longeur. Le long du noyau, découper de larges dés de fruit (6 à 10) puis réduire le reste du fruit en purée.
Mélanger deux cuillères à soupe de vinaigre balsamique avec la purée de mangue. Ajouter un peu de menthe selon vos goûts.
Recouvrir les tomates avec la purée de mangue.
Placer quelques dés de mangue au milieu et trois crevettes autour.
Servir bien frais.


Estimation du nombre de calories par personne: 190 *
Ustensiles requis:
Deux bols.
Auteur:
Très frais en été et sans la moindre graisse. Délicieux.


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* Le nombre de calories n'est qu'une approximation offerte à titre indicatif et basée uniquement sur les aliments dits "principaux" sans prendre en compte les éléments secondaires tels que les graisses (huile, beurre, crème, etc.) et les sucres (sucre, miel, etc.) que vous pourriez ajouter à la recette. Le nombre de calories réel dépendra de ce que vous ajoutez à la recette ainsi que la quantité réelle d'ingrédients. Les calories que nous calculons sont basées sur la valeur calorique de vos ingrédients multipliée par la quantité de ceux-ci et divisé par le nombre de personnes.

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